SONKÁS KOCKA

SONKÁS KOCKA

Gyors, egyszerű és mégis nagyon finom. Imádjuk a sonkás kockát, különösen LANDHOF sonkával. Íme egy egyszerű recept, amellyel gyorsan valami finomat varázsolhatunk az asztalra.

Ez kell 4 adaghoz:

400 g kockatészta
300g Landhof sonka
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
100 g tejföl
100 g tejszín
2 e.k. vaj (a pirításhoz)
2 e.k. petrezselyem (aprítva)
só és bors

Így készül:

A sonkás kockához egy nagy fazékban forraljunk fel sós vizet. Tegyük bele a kockatésztát, és főzzük al dente puhaságúra. Közben vágjuk fel a sonkát apró kockákra. A fokhagymát és a hagymát aprítsuk össze.

Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben vagy lábasban. Adjuk hozzá a hagyma- és fokhagymakockákat, pirítsuk rövid ideig, majd pirítsuk meg benne a sonkakockákat is.

Öntsük bele a tejfölt és a folyékony tejszínt. Adjuk hozzá a petrezselymet, és keverjük simára a mártást.

Az időközben al dente puhaságúra főtt tésztát leszűrjük, és jól lecsepegtetjük.

Összekeverjük a tésztát a sonkás mártással, sóval és borssal fűszerezzük. Tálaljuk a sonkás kockát előmelegített tányérokon. Jól illik hozzá a vegyes leveles saláta. Jó étvágyat!