BUFFALO SZÓSZ

BUFFALO SZÓSZ

Hozzávalók:

4 darab sárga chilipaprika
0,5 darab sárga paprika
1 e.k. paradicsompüré
100 g vaj
180 ml almaecet
1 t.k. Worcestershire szósz
1 t.k. fokhagymapor vagy 1 gerezd friss fokhagyma
só, bors

Elkészítés:

Először lassan felolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Ezután átöntjük egy üvegbe. Kapcsoljuk be a turmixgépet közepes sebességre. Fokozatosan adjuk hozzá az ecetet, és kb. 2 percig keverjük. Ezután egyszerűen adjuk hozzá a többi hozzávalót, és további 3 percig turmixoljuk. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Tegyük át egy üvegbe, és hagyjuk kihűlni. Tároljuk hűtőszekrényben.

A hozzá illő LANDHOF grillspecialitások megtalálhatók a legtöbb élelmiszerboltban.