A TÖKÉLETES BARBECUE SZÓSZ

Hozzávalók (1 literhez):

1 l Cola ízlés szerint
800 ml Ketchup
1 t.k. Sriracha szósz
2 e.k. barnacukor
5 t.k. szójaszósz
3 t.k. hagyma, nagyon finomra aprítva
2 t.k. Worcester szósz
1 t.k. őrölt citromfű
1 t.k. szétnyomott fokhagyma
1 t.k. reszelt gyömbér
1/2 t.k. Madras Curry
1/2 t.k. fahéj
1/2 t.k. mustárpor
1/4 t.k. rómaikömény
1 csipet őrölt szerecsendió

Elkészítés

Ennek a barbecue-szósznak az összetevői kissé szokatlanok, de az elkészítése pofonegyszerű. Így készül: Forraljuk el a kólát 250 ml-re, majd adjuk hozzá a ketchupot és az összes fűszert, és állandó keverés mellett röviden forraljuk - már kész is! Legjobb rögtön nagyobb adagot készíteni belőle. Szép üvegekbe töltve a szósz jól eltartható. Sötét és hűvös helyen tároljuk!

A hozzá illő LANDHOF grillspecialitások megtalálhatók a legtöbb élelmiszerboltban.