Frühstücksomelette mit Cabanossi
Zurück zur Übersicht
Zutaten
- 3 Stück Eier verquirlt
- 3-4 Stück gewürfelte Cocktailtomaten
- Zwiebelsprossen oder andere Sprossen deiner Wahl
- 1/2 Stück Cabanossi von Landhof
- frisch gehackter Schnittlauch
- frischer Rucola
- Salz/Pfeffer
- etwas Öl zum Braten
Anleitungen
Cabanossi fein schneiden. Rucola waschen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ei mit etwas Schnittlauchröllchen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Omelette backen. Mit frischem Rucola, den Sprossen und der Cabanossi servieren.
Dazu passt am Besten: frisches Baguette