Zwiebelbutter

Zutaten

1 Pkg Butter
1 rote Zwiebel fein geschnitten
1 Handvoll Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Die Butter ca. 1 Stunde draußen weich werden lassen Anschließend mit einer Gabel zerdrücken, salzen, pfeffern und die fein geschnittenen Zwiebel und Schnittlauchröllchen untermengen.

Die fertige Mischung auf Frischhaltefolie legen, einwickeln und in Rollenform bringen. Danach für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, wenn es schneller gehen soll, in den Tiefkühler geben.

Zum Servieren in 1cm breite Scheiben schneiden. Die Zwiebelbutter passt ausgezeichnet zu unseren LANDHOF Grill Spezialitäten, aber auch zu gegrilltem Gemüse und Folienerdäpfeln.