Tzatziki

Zutaten

1 Becher griechisches Joghurt 10% Fett
3-4 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Gurke mit dem groben Teil einer Reibe raspeln, Wasser gut auspressen und Gurke in eine Schüssel geben. Knoblauch hacken und zusammen mit dem Joghurt hinzufügen. Zitrone über die Mischung pressen, salzen und pfeffern und alles gut vermischen. Anschließend mit etwas Olivenöl beträufeln.

Genuss-Tipp: Mit unseren feinen Grillspezialitäten und gegrillten Baby-Erdäpfeln schmeckt das Tzatziki besonders gut!