Buffalo Sauce

Zuerst in einem Topf langsam die Butter schmelzen. Dann in ein Glas umf├╝llen. Den Mixer auf die mittlere Stufe einschalten. Nach und nach den Essig zugeben und ca. 2 Minuten mixen. Danach einfach die restlichen Zutaten hinzugeben und weitere 3 Minuten mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Glas umf├╝llen und abk├╝hlen lassen. Im K├╝hlschrank aufbewahren.

Zutaten:

4 St├╝ck gelbe Chilis
0,5 St├╝ck gelber Paprika
1 EL Tomatenmark
100 g Butter
180 ml Apfelessig
1 TL Worcestershire Sauce
1 TL Knoblauchpulver oder 1 St├╝ck frische Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer