Buffalo Sauce

Zutaten:

4 Stück gelbe Chilis
0,5 Stück gelber Paprika
1 EL Tomatenmark
100 g Butter
180 ml Apfelessig
1 TL Worcestershire Sauce
1 TL Knoblauchpulver oder 1 Stück frische Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zuerst in einem Topf langsam die Butter schmelzen. Dann in ein Glas umfüllen. Den Mixer auf mittlerer Stufe einschalten. Nach und nach den Essig zugeben und ca. 2 Minuten mixen. Danach einfach die restlichen Zutaten hinzugeben und weitere 3 Minuten mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Glas umfüllen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.

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