Der Schinken

Die LANDHOF Kochschinken werden ausschließlich aushochwertigem, mild gepökeltem Hinterschinken vom Schwein hergestellt. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen ergibt sich durch sortenspezifische Veredelung z. B. mit Honig, Gewürzen, durch langsames Räuchern über Buchenholz oder sorgfältiges Braten. Schinkenspezialitäten sind besonders mager und zählen zu den hochwertigen Eiweißquellen.


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