Das betriebsinterne Labor
Kontrollierte QualitätDie Firma LANDHOF besitzt ein modernes Qualitätsmanagmentsystem. Die Mitarbeiter von LANDHOF untersuchen im hauseigenen Labor alle Produkte auf die chemische Zusammensetzung und den einwandfreien mikrobiologischen Zustand. Das Labor ist wie der gesamte Betrieb DIN EN ISO 9001:2000 zertifiziert.
Die Produkte müssen dem sehr strengen österreichischen Lebensmittelkodex entsprechen. Im Labor werden die Produkte nach einem definierten Probenplan auf den Gehalt an Fett, Wasser und Eiweiß untersucht. Auch Parameter wie Salz, Phosphat oder Calzium können bestimmt werden.
Im mikrobiologischen Labor untersuchen wir die Produkte auf alle relevanten Keime. Lagertests, Reinigungskontrollen, Luftkeimzahlmessungen und viele andere Prüfungen führen die Mitarbeiter des Labors täglich durch.
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